Heute mal wieder mit wenig Mitteln gut und lecker satt geworden.
Alles was man braucht sind:
1 Glas
2 Toast
2 Eier
2 Scheiben Käse
Salz & Pfeffer
Öl
Das Öl in einer Pfanne gut vorheizen.
Mit dem Glas ein Loch in das Toast stanzen. In die Pfanne werfen und das Ei sofort ins Loch geben. Ich zerstör das Eigelb immer gerne mit dem ausgestanzten Stück. So brät es gleichmäßiger und auch das Stanzstück bekommt etwas Ei ab.
Nach dem Wenden würze ich das Ei, leg die Scheibe Käse drauf und das Stanzstück hinterher.
Jetzt heißts Essen.
Ging doch schnell, oder?
Tolles Rezept, ich nehmn dazu Butterschmalz (heißt das so?) und Töastkäse, der ist sehr salzig und man spart sich das Salz. Bei mir werden nur die Seiten aber immer dunkler, vielleicht liegts am Vollkorntoast. T_T
Ja, Butterschmalz funktioniert genauso. Nur Butter selbst geht nicht, da die bei hoher Hitze verbrennt.
Vollkorntoast ist ja von natur aus schon dunkler. Solang die Teile nicht verbrennen ist es doch voll ok.
Hmmmm, lecker!!!
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